Oleoresinekstraktion (oleoresinekstraktion) er ekstraktion af flydende eller halvfaste, harpiksholdige stoffer fra plantematerialer såsom krydderier, som indeholder krydderiets essens og typisk er 5-20 gange stærkere end det oprindelige krydderi. Oleoresiner er hovedsageligt sammensat af en lille mængde flygtige æteriske olier og en stor del af ikke-flygtige forbindelser (såsom fikserede olier, pigmenter, harpikser og skarpe ingredienser), som tilsammen bidrager til krydderiets aroma, smagsegenskaber og bioaktivitet.
Peber er en af Kinas traditionelle 'otte smagsvarianter', rig på ressourcer, men forarbejdningsbiprodukterne fra peberfrø er lav. Peberhud er rig på flygtige olier, alkaloider osv., mens frøene indeholder olier og proteiner. Peberforarbejdning omfatter friske og tørrede peberkorn, og subkritisk lavtemperaturekstraktion kan bruges til at ekstrahere peberkornsolieharpiksen, mens peberkornsfrø også kan forarbejdes til at producere olie og protein. Forbedring af udnyttelsesgraden af peberfrø kan hjælpe med en bæredygtig udvikling af peberindustrien.
Hovedkomponenterne i oleoresin omfatter følgende:
1. Æteriske olier: Oleoresiner indeholder æteriske oliekomponenter, disse er de mere flygtige aromatiske stoffer i planter.
2. Stigende komponenter: Nogle oleoresiner indeholder skarpe komponenter, som giver oleoresinen en specifik smag og smag.
3. Farvning: Oleoresiner indeholder også farvende komponenter, som påvirker oleoresinens farve og visuelle egenskaber.
4. Harpikser: Oleoresiner indeholder ikke-flygtige harpikskomponenter, der spiller en vigtig rolle i oleoresinens konsistens og smag.
5. Ikke-flygtige olier: Oleoresiner indeholder en række ikke-flygtige olier og fedtstoffer, som bidrager til oleoresinens rigdom og mundfornemmelse.
6. Polysaccharider: Oleoresin indeholder også nogle polysaccharider, som har en effekt på oleoresinens konsistens og funktionalitet.
Flowdiagram for ultralydsekstraktion og subkritisk ekstraktionsmaskine til Oleoresin
Hvad er fordelen ved en subkritisk ekstraktionsmaskine til Oleoresins?
Subkritisk ekstraktionsudstyr er en slags teknisk udstyr, der bruges til at udvinde vegetabilske fedtstoffer og olier. Sammenlignet med traditionelle ekstraktionsmetoder har subkritisk ekstraktion følgende fordele:
- Lav temperatur:subkritisk ekstraktion udføres ved en lavere temperatur, normalt mellem 40-80 grader Celsius, hvilket er lavere sammenlignet med traditionelle termiske ekstraktionsmetoder, hvilket hjælper med at fastholde de aktive ingredienser i olierne og fedtstofferne og reducere tabet af varmefølsomme stoffer .
- Lavtryk:Trykket ved subkritisk ekstraktion er normalt mellem 10-20 MPa, hvilket er lavere sammenlignet med højtryksforholdene ved superkritisk ekstraktion, hvilket reducerer udstyrets omkostninger og energiforbrug.
- Høj udvindingseffektivitet:subkritisk ekstraktion kan forbedre ekstraktionseffektiviteten af olie og fedt, fordi i den subkritiske tilstand er opløsningsmidlets densitet og viskositet lavere, hvilket er befordrende for kontakten og diffusionen af opløsningsmidlet og fedtet, og forbedrer opløseligheden af olien og fedt og udsugningshastigheden.
- God opløsningsmiddelselektivitet:subkritisk ekstraktion kan vælge forskellige opløsningsmidler til ekstraktion, i henhold til oliens og fedtets egenskaber og krav, vælg det rigtige opløsningsmiddel, du kan opnå selektiv ekstraktion af specifikke komponenter, forbedre renheden og kvaliteten af produktet.
Ekstraktionsprocessen er miljøvenlig: De opløsningsmidler, der anvendes i den subkritiske ekstraktionsproces, er normalt ikke-toksiske, uskadelige, uskadelige for miljøet og menneskers sundhed i overensstemmelse med miljøkravene.
Med sin professionelle teknologi, produkter af høj kvalitet og gode markedsomdømme er Gaokangmedical-lab blevet et pålideligt valg inden for fremstilling af oleoresin-ekstraktionsudstyr.