Produktbeskrivelse
Hvad er fordelene ved ægpasteuriseringsudstyr
Meget effektiv steriliseringseffekt: Pasteuriseringsteknologi er i stand til at dræbe de fleste bakterier ved lavere temperaturer (normalt 60-75 grad ) og samtidig bevare den maksimale mængde næringsstoffer og smagen af maden. For eksempel kan den bakterielle dødelighed af flydende æg behandlet ved pasteurisering nå op på 98,33 %. Derudover er pasteurisering ved ultrahøj temperatur mere effektiv til at inaktivere E. coli, Salmonella og Staphylococcus aureus i hel æggevæske end traditionel pasteurisering.
Mindre indvirkning på fødevarekvaliteten: Pasteurisering har mindre indflydelse på fødevarens farve, smag og næringsstoffer sammenlignet med konventionel termisk pasteurisering. For eksempel har den nye proces med flydende ægsterilisering med højspændingspulseret elektrisk felt (PEF) og varmesynergi ikke kun en bedre steriliseringseffekt, men har også meget lidt effekt på flydende ægs farve og viskositet.
Forlænget holdbarhed: pasteurisering kan forbedre holdbarheden af flydende æg markant. Upasteuriserede flydende æg har en holdbarhed på 4 dage under køl, mens pasteuriserede flydende æg har en holdbarhed på op til 12 dage under køl.
Reduktion af fødevaresikkerhedsrisiko: pasteurisering er en af de effektive metoder til at reducere mikrobiel kontaminering i æg. Undersøgelser har vist, at mikrobølgesystemer, der anvender pasteurisering til at sterilisere spiseæg, og ægsteriliseringssystemer, der anvender hydrogenperoxid og UV-lys, er effektive til at reducere fødevaresikkerhedsrisici.
Tilpasningsbar: pasteuriseringsteknikker er velegnede til forskellige fødevareforarbejdningsbehov og kan anvendes ikke kun til sterilisering af flydende æg, men også til sterilisering af afskallede æg. Eksempelvis er de optimale betingelser for enkeltvarmesterilisering eksperimentelt bestemt til at være 64,8 grader i 4,5 minutter, hvilket kan opfylde kravene til sterilisering af E. coli i æg.
Pakning & forsendelse
1. Alle produkter vil blive omhyggeligt pakket i trækasser eller kraftige papkasser med ordentlig pude inde i pakken.
2. Vi er ansvarlige for eventuelle forsendelsesskader (medmindre andet er angivet).
3. Vi sender til verdensomspændende kunder via UPS, DHL, luftfragt eller søfragt.
Populære tags: æg pasteurisering udstyr, Kina æg pasteurisering udstyr fabrikanter, fabrik
